學習與實務併進，餐飲建教生勇奪世界大獎

我是何易軒，我來自台南柳營鄉務農外配家庭，在經濟的壓力下，對升學就業仍茫茫然的我，選擇了東吳高職餐飲科建教班。

經過甄選後在學校的協助下，我進入鼎王餐飲集團，展開我高職三年的實習之旅。

 三個月實習三個月在校的三明治教學，在公司實習期間除了經理及領班的指導外，在學校我的導師存利及博文組長給我們很多專業的指導，即使上公司了，也經常到廠關心，幫我們爭取相關福利，讓我得以領到豐厚考核獎金。

常常在三個月實習結束最後一個月薪資含獎金，平均在3萬元以上，解決經濟上問題，致力於專業技能上。

      因個人志向，我專注於烘焙工藝之學習。

      特別感謝鼎王餐飲集團課長魏小V、梁協理及公司主管的鼓勵與全力支援，免費贊助我北上訓練時住宿及出國的旅費，讓我勇於追夢，能以一個建教班學生身份，代表學校及公司，參加「2017韓國WACS國際餐飲廚藝大賽」。

東吳高職何易軒及鄭存利老師，於2017韓國WACS國際餐飲廚藝大賽獲優勝獎

                今日，我能在「2017韓國WACS國際餐飲廚藝大賽」結婚蛋糕組中獲得佳績，讓我更有實力與信心面對未來的挑戰。

       我要感謝身旁照顧及指導我的貴人們外，更要感謝當年招生老師的推薦，讓我順利就讀東吳高職餐飲建教班，讓我「掌握三年、改變一生」。

東吳高職餐飲建教班特色『海外教育實習』，同學自己自力賺取旅費意義非凡

東吳高職餐飲管理科建教班106學年度畢業  何易軒

經歷：2017韓國WACS國際餐飲廚藝大賽優勝獎

教育部建教專法保障學生權益，東吳高職每月派導師至實習場域關懷學生